La witbier es un estilo de cerveza de trigo belga conocido por su carácter refrescante y especiado. Es una cerveza de color claro y turbio, con aromas a especias como el cilantro y la cáscara de naranja, y a menudo presenta un sabor a malta suave y un toque cítrico. La witbier es ligera en cuerpo y tiene una carbonatación alta, lo que la hace muy refrescante, especialmente en climas cálidos. Es una cerveza versátil que marida bien con una variedad de alimentos, y su popularidad ha crecido tanto que se elaboran versiones en todo el mundo.